El 20 y 21 de diciembre se realizó el II Festival del Chicharrón y el Pan Chotano, en el que diferentes productores expusieron y ofertaron más de 150 platos tradicionales de esta provincia y la región.
El gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Chota, Rogelio Mejía Barboza, menciona que la finalidad es promocionar y dar a conocer a la gente la riqueza de los platos típicos que hay en esta provincia y la región.
Los ganadores del indicado festival fueron El restaurant Huambo Ríos, en primer lugar; así como Flor Cieza y Brisaida Guevara, en el segundo y tercer lugar respectivamente.
Mesada
Durante el referido festival, fue elaborada una mesada con más de 4 mil bizcochos y cientos de kilos de queso de diferentes variedades.
Fotografía: Rogelio Mejía
Institucionalización
En coordinación con el Gobierno regional, Rogelio Mejía pide que el Festival del Chicharrón y el Pan Chotano se institucionalice para los siguientes años. Espera tener acogida por las diferentes provincias de la región y que la exposición tenga alcance nacional.
