El VIII Festival del Cuy se realizará el 10 de agosto en el centro poblado Campamento Túnel Conchano con la finalidad de promocionar la producción y consumo de cuyes. Se prevé la participación de productores de diferentes zonas, así como de especialistas provinciales y regionales.
Así dio a conocer el responsable de la Unidad de Desarrollo Empresarial de la Municipalidad Provincial, Rogelio Mejía Barboza, quien resaltó el valor nutritivo del cuy, así como la importancia de este para dinamizar la economía de la población rural.
Adelantó que durante el certamen habrá exposición de cuyes tipo 1 y tipo 2, exposición de tecnologías por parte del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y universidades, concursos de potajes a base de cuy, entre otras actividades relacionadas.
