El Comité Provincial de Seguridad Ciudadana – COPROSEC realizó hoy un operativo a panaderías de esta ciudad y detectó deficiencias en la salubridad, así como también desorden, y que varias no tienen licencia de funcionamiento.

Así informó la secretaria técnica del grupo de trabajo multisectorial, Clérida Dávila Agip, quien detalló que la mayoría de trabajadores que elaboran el pan no usan guantes, mandil, gorro y otros implementos de salubridad. Precisó también que solo nueve panaderías de la localidad tienen licencia.

Dávila Agip indicó que es la primera vez que el COPROSEC interviene a las panaderías con la finalidad de mejorar las condiciones en la elaboración del pan. Agregó que capacitarán a los panaderos para subsanar las deficiencias encontradas e invocó a los informales a tramitar su licencia.